白酒选购：“百人百酱”是不是“智商税”？搪塞顾客的托词？

很多白酒不好喝，这酒不行，推荐白酒或者销售的会对酒友说：“百人百酱”“千人千味”，这是酒质不行搪塞顾客的托词；每个人的确有不同的喜好，但这个喜好都是局限在味觉的“承受范围之内”。一、味道白酒的味道一定是讨好味蕾的，而味蕾有一个“范围标准”。就像一道菜，每个人喜欢的咸淡程度不一样，但这个咸淡是在一个范围之内的。郎酒酸：这个酸是控制在味蕾能适应的范围内，超出范围很多人就会不适应；想要强调产品风格，会让这个酸接近味蕾的极限；就像上面这张图，想要有比较强的酸味风格，一定是在接受范围之内的。如果产品想要销售得好，又有自己酸的风格特点，这个酸味设定要让大部分人感觉到酸，但又不能太接近极限；太酸只会迎合一小部分人，不酸没有自己风格的特点，所以会在我圈的这个位置左右。只要这个范围控制得好，大部分酒友不会说郎酒太酸了不好喝，只会说郎酒的风格偏酸。二、层次比方说一款酱香酒的味道要有主次，这样我们的味蕾就会比较容易“理解”这款酒的味道；如果每一种味道的强度都一样，香味的主导不符合我们味蕾逻辑，就会觉得不好喝；如果像下图一样，如果酸味、甜味、咸味的比例大于酱香、水果香，那这款酒的味道，就不如下面图的味道好。如果能做到以上两点，这酒不会有人说难喝，即使不喜欢这个味道也能接受；所以“百人百酱”只是那些营销号推销的白酒质量不行，试图用每个人的审美不一样，来搪塞顾客；但是这世间的审美是有规律的，每个人的审美不一样，也是在这个规律的范围之内，而且在这个范围之内，所有的人都能接受，只是喜好不一样。推荐几款性价比不错的白酒1、湄窖起航、卓越目前京东价格：起航500多元；卓越700左右；线下价格：起航160元以内，卓越215元以内这两款酒属于比较“中庸”的，酱香味不明显以柔和、细腻为主；酒质也就是值线下这个价格，也没有非常超值的感受；以目前的白酒价格来看，这酒还是可以的。2、白云边15年目前京东自营店100元可以买到，领取金融支付券-5元，实际付款价格在102元左右。这款酒非常成熟，这是我在电商平台买的酒里面，没有觉得花钱很亏的白酒。3、互助老字号目前清香酒里面性价比最高的白酒，前段时间一直推荐59元的天佑德五星生态；后来我在官方旗舰店领了免费的老字号普标品鉴，相比五星生态，老字号的甜味更协调，没有那么重。我觉得与老白汾10的酒质没有明显的区别，喜欢清香型的可以选这款；详细对比介绍：