东方喜炮酱酒荣耀53度酱香型白酒贵州酱香传统酿造
相信东方喜炮最近新出的三款酱酒大家都毫不陌生吧，和我一样关注许久的人相信也是大有人在，东方喜炮在广东地区的名气极为出众，更是有着性价比之王的称号，许多品尝多之前东方喜炮这款酒的人都对新出的这三款酱酒有着由衷的期待，那么就让我来带领大家分别看一下三款酱酒的优势以及不同之处吧！经历数年研发以及创新改进，...
白酒，抛开酒曲，只说固态、纯粮和年份，都是在“虾扯蛋”
什么才是白酒的精髓，“曲为酒之骨，曲定酒型”，酒曲，才是中国白酒区别与其他酒类的唯一内核，酒曲决定了白酒的工艺、品质和风格。现在的白酒行业会用到各种酒曲，但传统白酒，主流是用大曲酒，特别是名优白酒，基本都是大曲酒。在早些年，很多白酒厂都叫“XX曲酒厂”，很多白酒都叫“某某大曲”“XX曲酒”。如今，白...
酱香酒有苦味？这是一种正常的现象吗？
近日有酒友反馈，金酱金典酒中的苦味问题，其实经常喝酱酒的朋友会发现酱香酒会有苦味，为什么酱香酒有苦味？这是一种正常的现象吗？#酱香白酒##白酒#有苦味是正常现象苦味主要来源于酱香酒发酵中的一些化合物，以及酿酒的原辅料、配料和温度控制等因素。所以在酱香酒中有一定的苦味是很正常的。在《本草纲目》中记录了...
十一国庆假期与好友聚会带这5款酒，好喝不贵，酒友都直呼：识货
转眼又将迎来一个十一国庆佳节，每年假期最长的也就是春节和国庆了。长达七天的小假期是个难得的可以与老朋友相见的机会，三五老友聚在一桌，在品酒的同时回忆过去发生的趣事，吐槽分开后遇到的不顺心的事，分享对未来的规划。有笑也有泪，但是知心好友在身边，就是此刻最幸福的事。 对于难得的聚会机会自然是需要认真准...
白酒品牌销售额第一，五粮液第二，酱香型和浓香型酒有何区别？
到目前为止，我们的白酒香型大体分为七类：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。不同香型的白酒有着不同的味道。也有着不同的感受。首先，不同香型的白酒都有其代表的一种酒品，馥郁香型白酒的代表是酒鬼酒，酱香型白酒的代表就是我们的国酒茅台，浓香型白酒代表是我们熟知的五粮液，泸...
黔庄酒业：酱香酒有苦味是正常现象，好的粮食酒都会有一定的苦度
求关注、求分享、求评论白酒中有苦味正常吗？白酒有苦味是正常的，苦味说明酒是粮食发酵出来的，是纯粮酒。但是，有苦味并不代表是粮食酒，只是粮食酒一定带有适量的苦味。白酒都会有适当的微苦，真正的好酒苦和涩是比较清晰，微苦不涩，为上品，好酒需细品细微之处之处见功夫！白酒的味道十分丰富且具有层次，有酸、甜、苦...
走进金沙产区-天人和谐传承酱香传奇
【导语】对赤水河的酿酒人而言，端午标志着一年生产周期的正式开始。数百年来，这里的酒坊据地而生、顺时而酿，端午制曲、重阳下沙……一代代酿酒人在年复一年中，将“大曲酱香”工艺不断传承发展。赤水河两岸的酒坊终年都忙碌不停。因为中国品质最高的酱香型白酒往往都出产于此。无论时间长度还是酿造工艺的复杂程度，中国...
酱香型白酒与浓香型白酒谁更胜一筹？
中国的白酒香型是在1979年以后才单独重点拿出来说的，在此之前，是没有香型这么一说的，中国目前白酒香型常见的有十二种，他们分别是酱香型、浓香型、清香型、馥郁香型、芝麻香型、米香型、凤香型、豉香型、特香型、老白干香型、兼香型和药香型。以上香型各自有各自的特点，很多酒友不解到底是酱香型白酒还是浓香型白酒...
便宜又好喝的白酒排行，公认口感最好的十款白酒
众所周知,在我国美酒如云,各种佳酿几乎遍地皆是,比如像茅台、五粮液、剑南春等,然而这些公认的美酒佳酿个个都价格不菲,就拿茅台酒来说,飞天茅台官方售价1499,而我们个人要想买的话最少也要2000开外了,对于小编这样的普通人来说,一个月工资都买不了三两瓶。因此,绝大多数朋友关注的白酒都是那些便宜又好喝...
茅台镇酱香酒加盟哪家好？酱香型白酒招商品牌众多，行家推荐这家
不少朋友都对酱酒加盟感兴趣,也是看到了最近几年白酒市场依旧是坚挺,而酱香酒更是热火朝天,在茅台的抢购、收藏热潮下,酱酒的价格一路上涨,市场却依然没有被满足就可以看出。不过对于投资人来说,酱香酒代理确实是一个非常靠谱的生意,但是加盟哪家酱酒却是个问题。贵州算得上是中国酱酒的大本营,而茅台镇更是集中了最...