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把酒持螯 管理员
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5607 篇文章 0 次评论九月九酿好酒，带您图文详解什么是茅台镇酱香酒“重阳下沙”！
重阳时节，在这个具有重要意义的节日，又到了一年一度酱香酒酿造下沙的时节。对于下沙，下什么？怎么下，为什么在这个时候下？或许有些人知道，但知道得并不全面。今天我就这些问题做一个解答！一、什么是下沙？“沙”的意思就是指酱香酒制作原料红粱即高粱，最有名的即是当地产“红缨子”高粱。它色红，颗粒小，饱满，所以...
甜葡萄酒是怎么酿造的？
原：甜葡萄酒是怎么酿造的？ 酸甜苦辣诸多味道中，甜味是最让人欣喜的。葡萄酒中的甜型酒也因为好喝易饮，成为了很多酒友们的心头好，它是怎么酿造的呢？ 一、甜葡萄酒是怎么酿造的？ 甜葡萄酒简称“甜酒”，最主要的特征就是酒液中含有较高的糖分含量。而为了使酒液中的糖分含量达到一定水平，酿造甜酒时可以使用...
酱香型白酒分为哪四个等级？
原：酱香型白酒分为哪四个等级？ 酱香型白酒是一种以高粱、小麦、玉米等为主要原料，采用固态发酵、窖藏陈酿等工艺酿制而成的白酒。其独特的香气和口感，深受广大消费者的喜爱。在酱香型白酒中，根据不同的生产原料、工艺和品质，可以分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四个等级。 一、坤沙酒 也叫“捆沙酒”或“...
尖庄｜白酒应该怎么选，纯粮固态发酵和液态发酵的区别是什么？
白酒应该怎么选？在我们国家，一个懂白酒的人肯定会选择纯粮固态发酵法酿造的白酒进行饮用，这也是尖庄品牌能够广受市场欢迎的重要原因之一，因为尖庄酒就是采用固态发酵工艺酿造的浓香型纯粮好酒。而为了更进一步认识尖庄，也是为了明白应该如何挑选优质的白酒，我们还要来说一下纯粮固态发酵和液态发酵的区别。纯粮固态发...
2021茅台镇53度贵州古传烧坊酱香型白酒多少钱？
2021茅台镇53度贵州古传烧坊酱香型白酒多少钱？茅台的酿造工艺其实很简单，也都是公开的，整个赤水河沿岸大量酒厂。只要是这些酒厂生产的正宗坤沙酒，对于绝大多数的人来说，是不可能通过盲品鉴别出来的。而一般的坤沙酒市场价格在300-500左右。古传烧坊价格茅台喜欢说的品牌历史文化，包括巴拿马世界博览会的...
贵州人天天喝茅台酒？当地人：这3款才是首选，便宜又好喝
“贵州是四川的吧？好像是云南的？广西贵州？”这几句话是贵州人在外地碰到，最能令人上头的瞬间之一。很多人对于贵州的印象就是落后，对其的认识都还停留在十几年前。但时代在进步，贵州也在发展。中国白酒老大“茅台”出自贵州；“老干妈”辣酱出自贵州；华为任正非…但话又说回来，外省人对贵州人的认知，有2点倒是没错...