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窖池育酱香,乃唐庄酒生命之本

放歌纵酒1年前 (2023-08-28)酒业资讯
窖池育酱香,乃唐庄酒生命之本
「本文来源:中国山东网」一款好酒的酿造成功,不光要有上等的原料、千锤百炼的工艺,还要有一个优质的酿酒窖池。因为泥土为酿酒之气韵,窖池为酿酒之灵魂,窖池对酒的酿造有着至关重要的作用,是中国白酒文化的精髓所在。窖池,其实就是给粮食创造一个发酵环境,适合微生物转化酒精的环境。白酒香型不同,窖池的形态也不同...

天香难自弃——湄窖酒业公司走过的风雨历程

放歌纵酒1年前 (2023-08-28)酒业资讯
天香难自弃——湄窖酒业公司走过的风雨历程
湄窖酒业公司鸟瞰图1湄潭县隶属贵州省遵义市,湄潭之名源于明代,据《康熙湄潭县志》记载,“明万历二十八年(公元1600年),播平建县,以关外四牌地置湄潭县,卜治于苦竹坝而城之”。在湄潭县正式成立之前,明初洪武帝即在此地设置容山长官司,隶属播州宣慰司,韩世聪为首任长官。韩氏喜酒,在湄潭一带大兴酒坊,这可...

不是所有酱香型白酒都是贵族酒,看了你就知道

放歌纵酒1年前 (2023-08-28)酒业资讯
不是所有酱香型白酒都是贵族酒,看了你就知道
酒是中国的传统饮品,有几千年的历史了,最早的酒是黄酒,世界三大古酒之一。通过几千年的发展,已经出现了很多种香型,从南到北的都有不同香型的白酒,常见的有浓香型、酱香型、清香型……都说酱香型是白酒中的贵族香型,因为它独特的生产工艺,纯正的粮食酒,加上必须长期窖藏,品质优异,因此越来越受到高端消费者的喜爱...

想喝到真实年份的酒还是要耐得住性子

放歌纵酒1年前 (2023-08-28)酒业资讯
想喝到真实年份的酒还是要耐得住性子
  对于不太懂酒的小白来说,酒的酿造年份是他们为数不多知道的辨别好酒的方法。大家都知道酒是陈的香,酿造越久也就意味着越好。消费者在买酒的时候,都会倾向购买陈念老酒。而这也让很多商家有机可趁,他们在包装上写三十年陈酿、五十年陈酿,大多只是为了吸引消费者。那么市场上那些三十年陈酿、五十年陈酿到底是真的还...

酱香郎酒“下沙”全面开始,郎酒汪俊林董事长深入车间巡查6万吨酱酒下沙

放歌纵酒1年前 (2023-08-28)酒业资讯
酱香郎酒“下沙”全面开始,郎酒汪俊林董事长深入车间巡查6万吨酱酒下沙
万物有序,酱香郎酒遵时而酿。重阳节伊始,赤水河岸左岸的郎酒生态酿酒区蒸汽升腾,生产车间内粮香四溢,一年一度的酱香郎酒“下沙”全面开始,一派繁忙的大国酱香生产图景在赤水河左岸拉开序幕。10月10日,郎酒集团董事长汪俊林深入生产车间一线,巡查2022批酱酒下沙生产情况。打开凤凰新闻,查看更多高清图片▲汪...

在蒸馏白酒过程中,“掐头去尾与酒的度数”怎么处理?如何接酒

放歌纵酒1年前 (2023-08-28)酒业资讯
在蒸馏白酒过程中,“掐头去尾与酒的度数”怎么处理?如何接酒
说到如何接酒可能好多懂一点酿酒技术的人也知道点,从出酒开始把全部的酒接到一起只接到50度,或者是接到当地常喝酒的度数,这也是一种接酒的方法。接下来给大家分享在:在蒸馏白酒过程中,“掐头去尾与酒度”怎么处理?如何接酒:  一、白酒酿酒设备在蒸馏的时候,接酒又有哪些要求呢?  酿酒设备蒸馏应该要做到缓汽...

酱香酒和浓香酒有什么区别?

放歌纵酒1年前 (2023-08-28)酒业资讯
酱香酒和浓香酒有什么区别?
大家都知道酱香酒和浓香酒的区别吗?,酱香型以茅台为代表,也称为茅香型;浓香型泸州老窖、五粮液为代表。首先从工艺区分酱香型和浓香型白酒,先从源头说起,酿造工艺不同。具体以下区别:工艺:浓香型是中温大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3两酒。(取酒时长短)工艺:酱香型是高温大曲,(砖)石窖,9个月(九次...

最新茅台镇十大酱香酒厂排名快看看你喝的酒在不在列!

放歌纵酒1年前 (2023-08-28)酒业资讯
最新茅台镇十大酱香酒厂排名快看看你喝的酒在不在列!
喝酱酒的朋友每天最关心的除了酒好不好喝,就是茅台镇前十大酒厂的排名变化了,新酱友开始不懂怎么选酒,也会搜索茅台镇前十大酒厂给自己作参考,但千万不要被骗啦!也许你在各种网站渠道了解到不同版本的茅台镇排名,酒厂写的很厉害,一查注册资金200万,建厂不到两年,这些都是小厂自己做的营销!根据企查查官方查询的...

怎么减轻25%的所得税和20%的分红税?

放歌纵酒1年前 (2023-08-28)酒业资讯
怎么减轻25%的所得税和20%的分红税?
原:怎么减轻25%的所得税和20%的分红税?  《益税捷》专注于税务筹划,合理运用地区政策,合理合规降低企业税务负担!  对于一般纳税人25%的企业所得税,还有20%的分红税,都是企业最容易出现的问题,那么企业有没有办法合理减轻企业所得税和分红税的压力呢?  除了企业对自己内部架构的调整,其他的就是...

酱香型的茅台越涨价越供不应求,浓香型的五粮液又如何?

放歌纵酒1年前 (2023-08-28)酒业资讯
酱香型的茅台越涨价越供不应求,浓香型的五粮液又如何?
原:酱香型的茅台越涨价越供不应求,浓香型的五粮液又如何?  目前白酒市场上,酱香占比5%,浓香占比70%,清香占比15%,其它香型占比10%。提到酱香型大家想必立刻想到茅台,提到浓香型就会想到五粮液、沪州老窖、洋河、古井贡等。然,要说浓香型谁是第一,五粮液当仁不让。因此,浓香型拿五粮液来跟酱香型茅台...